Pizza a 85€? La mangi in Italia in questi locale: buonissima ma non per tutti

Una pizza buonissima ma dalle cifre esorbitanti. Ecco come è fatta e dove viene venduta.

La pizza è uno dei piatti più amati e conosciuti al mondo. Nata in Italia, ha conquistato ogni angolo del pianeta grazie alla sua semplicità e versatilità. Tuttavia, negli ultimi anni, oltre alle classiche margherita e marinara, si sono diffuse pizze particolari, frutto di sperimentazioni audaci e accostamenti insoliti.

Tradizionalmente, la pizza è composta da un impasto a base di farina, acqua, lievito e sale, condito con ingredienti semplici come pomodoro e mozzarella. Tuttavia, con il tempo, pizzaioli e chef hanno iniziato a sperimentare, dando vita a combinazioni uniche e sorprendenti.

Oggi esistono pizze con ingredienti insoliti, impasti alternativi e persino varianti dolci. Una delle pizze più particolari è sicuramente la pizza con frutta, come quella con fichi e prosciutto crudo, che unisce il dolce della frutta con il sapore sapido del salume.

Altre varianti audaci includono la pizza con ananas, molto amata negli Stati Uniti, o quella con mele e gorgonzola, tipica di alcune regioni italiane. Anche i formaggi meno convenzionali trovano spazio sulle pizze moderne. Oltre alla classica mozzarella, alcuni pizzaioli utilizzano gorgonzola, taleggio o addirittura formaggi erborinati per dare un tocco di carattere.

Gli impasti alternativi

Non solo i condimenti sono oggetto di sperimentazione, ma anche l’impasto ha subito interessanti evoluzioni. Oltre al tradizionale impasto con farina di grano, oggi si trovano pizze con impasti di farina integrale, di farro, di riso o addirittura con il carbone vegetale, che dona alla pizza un colore nero e proprietà digestive.

Alcuni pizzaioli propongono anche pizze senza glutine per venire incontro alle esigenze di chi soffre di celiachia, mentre altri hanno creato impasti a base di legumi, come ceci o lenticchie, per offrire un’alternativa più proteica e nutriente.

Una pizza particolare

Il tartufo bianco è uno degli ingredienti più pregiati della cucina italiana, simbolo di lusso e raffinatezza. Da Crazy Pizza, questa eccellenza viene esaltata attraverso un menù esclusivo, dove ogni piatto è pensato per valorizzare il suo aroma intenso e inconfondibile. Ogni creazione gastronomica è realizzata con cura e attenzione ai dettagli, combinando il tartufo bianco con ingredienti di alta qualità che ne esaltano il sapore unico.

L’obiettivo è offrire un’esperienza sensoriale straordinaria, trasformando ogni boccone in un viaggio attraverso le tradizioni e le eccellenze culinarie italiane. Dalle pizze gourmet alle specialità più ricercate, il menù di Crazy Pizza è un omaggio alla delicatezza e alla complessità del tartufo bianco. Questi menù assai particolari e innovativi sono un po’ più costosi rispetto alle normali pizze.